Desayuno, una comida necesaria para iniciar bien el día

Está comprobado que el no ingerir alimentos en la mañana perjudica el rendimiento y la concentración de estudiantes y trabajadores. De ahí que los expertos recomienden no saltarse el desayuno y aconsejan que de preferencia se consuman lácteos, frutas y cereales. Al mismo tiempo, llaman a evitar comer productos con exceso de azúcares simples.

Un buen desayuno asegura un quinto de la energía diaria

Al no tomar desayuno “nos podemos ver enfrentados a una hipoglicemia, la cual se manifestará no sólo como sensación de hambre, sino también con falta de concentración y disminución de nuestras capacidades mentales”.

“El desayuno debe aportar alrededor del 20% de la energía que deberíamos consumir durante el día”. 

Tú necesitas....

Bibliografá:
Universa. (2014) Noticias de actualidad. Chile. Recuperado de: http://noticias.universia.cl/en-portada/noticia/2013/01/16/994093/desayuno-comida-necesaria-iniciar-bien-dia.html

Proceso de la alimentación.

Proceso de la alimentación.

Una vez que el alimento ha sido ingerido, va a empezar un azaroso viaje por nuestro cuerpo hasta que los nutrientes que contiene lleguen a su destino final: las células de los tejidos.

La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos que ingerimos se descomponen en sus unidades constituyentes hasta conseguir elementos simples que seamos capaces de asimilar.

Como se ha visto antes, estos elementos simples son los nutrientes y podemos utilizarlos para obtener de ellos energía o para incorporarlos a nuestra propia materia viva. Los principales responsables del proceso de la digestión son las enzimas digestivas, cuya función es romper los enlaces entre los componentes de los alimentos.

Les dejo un video que encontré!

Bibliografía:

UNED. (2014)  Facultad de Ciencias. Nutrición y Dietética. Recuperado de:

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/guia_nutricion/el_proceso_de_la_nut.htm